Mẫu Thiết Kế

Giới thiệu các mô hình thiết kế quấy Bar, nhà hàng ăn uống, khu bếp đúng quy chuẩn, hiện đại và sang trọng trong ngành nhà hàng khách sạn hiện nay.

Đồ án thiết kế nội thất nhà hàng bạn có thể tham khảo

Với sinh viên kiến thức, thiết kế nội thất quán ăn, nhà hàng là một trong những đề tài có thể lựa chọn để làm luận án tốt nghiệp. Tuy nhiên, không phải lúc nào ý tưởng cũng dạt dào để cho ra một đề án vừa đột phá về mặt ý tưởng, vừa chỉn chu về hình thức. Các bạn có thể tham khảo bài viết sau, tổng hợp những ý tưởng độc đáo khi thiết kế nội thất nhà hàng. Chắc chắn bạn sẽ có thể áp dụng vào thực tế để hoàn thành tốt nhất đề án của mình đấy.

thiết kết nhà hàngBạn thấy kiểu thiết kế này trông có giống như căn phòng của một ký túc xá đại học không? Trông không khác gì giường tầng đúng không? Cách này vừa độc đáo, vừa giúp tiết kiệm tối đa diện tích.

thiệt kế trần nhà

Trần nhà thiết kế kiểu nhìn bên dưới công trình rất lạ mắt. Cộng với những sợi thừng nhiều màu sặc sỡ sẽ rất thu hút thị giác.

thiết kế kiểu pháp

Nhà hàng thiết kế kiểu Pháp cổ kính nhưng pha trộn màu sắc tươi tắn, tại sao không?

thiết kế kiểu bầu trời

Bạn có thể tận dụng ý tưởng lôi cả bầu trời sao xuống và treo lửng lơ trên đầu khách. Cảm giác cứ như đang dùng bữa giữa ngân hà vậy.

dùng lông thú để thiết kế

Sử dụng lông thú để làm tựa lưng cho ghế ngồi quả thật là ý tưởng vô cùng táo bạo.

thiết kế kiểu thư viện

Thực khách đến quán ăn, nhà hàng dùng bữa, có thể họ sẽ có nhu cầu đọc sách báo khi chờ món. Tại sao lại không biến nhu cầu này trở thành ý tưởng thiết kế độc đáo cho đề án sắp tới của bạn?

thiết kế kiểu caribbean

Trừ phi bạn là người theo chủ nghĩa an toàn; nếu không bạn sẽ phải yêu ngay kiểu thiết kế độc đáo này ngay từ cái nhìn đầu tiên rồi. Thiết kế nhà hàng theo phong cách Cướp biển Caribbean chắc chắn cũng sẽ gây ấn tượng mạnh.

thiết kế kiểu ngăn nhỏ

Mỗi bàn ăn được chia thành từng khu nhỏ, có vách che mờ thế này cũng không kém phần độc đáo.

thiết kế kiểu nhật

Biết đâu đề án của bạn sẽ được thêm điểm cộng khi khéo léo thêm thắt yếu tố văn hóa Nhật Bản?

thiết kế kiểu tương phản

Lối chơi màu tương phản thế này hiện rất được nhiều sinh viên kiến trúc ưa chuộng.

Mẫu thiết kế quầy Buffet đạt chuẩn Âu cho nhà hàng

Quầy Buffet nằm trung tâm

Buffet là loại hình tiệc tự chọn vốn dĩ không còn quá mới mẻ trong xã hội hiện đại. Kinh doanh tiệc buffet là lĩnh vực đang thu hút sự chú ý và đầu tư từ giới kinh doanh ẩm thực bởi nguồn lợi khổng lồ có thể đem lại. Tuy nhiên, thực khách bỏ số tiền lớn ra để dự tiệc không có nghĩa họ chỉ muốn được no bụng. Mong đợi của họ còn vượt xa hơn thế: vừa được ăn ngon, vừa được trải nghiệm dịch vụ tốt nhất. (more…)

Thiết kế nhà hàng món nhật theo phong cách đơn giản

Một nhà hàng kinh doanh hiệu quả thì ngoài đảm bảo về chất lượng món ăn, chất lượng dịch vụ còn phải có thiết kế ấn tượng. Vậy nên, khi bắt đầu nhen nhóm một ý tưởng kinh doanh lĩnh vực này, bạn cần nghiên cứu thật kỹ phong cách thiết kế nhà hàng sao cho phù hợp và thu hút khách hàng.

nhà hàng mang đậm phong cách nhật

Thiết kế quán ăn Nhật sang trọng, thu hút

Một trong những thiết kế nhà hàng đang gây được sự chú ý là thiết kế nhà hàng món Nhật theo phong cách đơn giản. Vậy nhà hàng món Nhật được thiết kế như thế nào?

Thiết kế nhà hàng món Nhật được chia thành 3 không gian chính bao gồm quầy bar, phòng ăn ngồi ghế và phòng vip ngồi bệt để thực khách có thể thoải mái lựa chọn.

Không gian khu quầy bar của nhà hàng Nhật được thiết kế giống như các quầy bar khác, nhưng nét đặc biệt của nó là mang vẻ đẹp sang trọng của gỗ, đường diềm trước thiết kế các song chắn gống như những cánh cửa truyền thống của đất nước Nhật Bản có đèn chiếu sáng nhằm làm nổi bật không gian. Đồng thời ghế được thiết kế cao đi kèm với bàn được bọc đệm, bên ngoài phủ một lớp da nâu cao cấp.

Để tách không gian phòng ăn ngồi ghế với các phòng khác, nhà hàng món Nhật thường sử dụng những bức bình phong được làm bằng các thanh gỗ để tạo nên nét đặc trưng trong thiết kế nhà hàng và cũng đồng thời sử dụng bình hoa, chậu cây cách điệu bố trí khéo léo để tạo nên không gian thật sự gần gũi nhưng vẫn sang trọng.

không gian ăn uống ấm cúng

Tinh tế, ấm áp và đơn giản

Thiết kế nhà hàng món Nhật luôn phải đơn giản và tinh tế, vì vậy mà bàn ghế phải thiết kế hết sức gọn nhẹ, cửa lùa được trang trí bằng các hình khối nhằm tạo điểm nhấn nên khi kết hợp với hệ thống đèn trần chiếu sáng sẽ giúp khu vực hành lang nhà hàng trở nên ấm áp và làm nổi bật nội thất hơn.

Trong thiết kế nhà hàng món nhật lúc nào cũng có một khu ghế cạnh cửa sổ, tầm nhìn hướng ra ngoài nhưng có vách ngăn để tạo không gian cho nhóm nhỏ khoảng 2 đến 4 người có thể vừa thưởng thức sự tuyệt vời của ẩm thực vừa ngắm khung cảnh xung quanh. Bên cạnh đó, những chiếc đèn thả gỗ bên trên chẳng những giúp phòng ăn trông huyền ảo mà còn tạo ra vẻ đẹp thẩm mỹ cao trong thiết kế nhà hàng Nhật.

Đặc biệt, nhà hàng món Nhật không thể không có phòng vip với ghế ngồi bệt. Thường những căn phòng này được thiết kế khá nhẹ nhàng bằng những bức tranh treo tường truyền thống cho đến dụng cụ và bàn ăn đều được thiết kế theo phong cách Nhật bản cổ xưa. Bàn ăn được làm từ gỗ kết hợp với ghế ngồi bệt được bao phủ bên ngoài bằng lớp đệm da êm ái giúp thực khách cảm thấy thoải mái khi ngồi. Không gian của phòng vip ghế bệt đặc biệt dành cho những ai mong muốn có sự riêng tư cũng như thích khám phá lối sống cùng ẩm thực của xứ sở mặt trời mọc.

Chính lối thiết kế đơn giản nhưng tinh tế như trên đã giúp cho nhà hàng Nhật luôn chiếm được cảm tình của đông đảo thực khách. Vậy nên, nếu bạn có ý định kinh doanh nhà hàng món Nhật nhưng chưa nắm rõ về lối thiết kế của nhà hàng Nhật thì hãy tìm ngay cho mình một đơn vị uy tín về thiết kế lĩnh vực này để được tư vấn kỹ lưỡng hơn.

Xem thêm các bài viết của chúng tôi về mẫu thiết kế nhà hàng khác dưới đây.

Mô hình thiết kế nhà hàng thức ăn nhanh

Những mô hình thiết kế nhà hàng thức ăn nhanh hiện đang rất được những ông chủ và cả những người trẻ có mong muốn khởi nghiệp quan tâm. Bởi chính sự bận rộn trong cuộc sống hàng ngày đã làm cho nhiều người không còn thời gian để nấu ăn tại nhà và thế là thức ăn nhanh trở thành sự lựa chọn hoàn hảo.

không gian quán ăn thoải mái tiện lợiQuán ăn nhanh ngày càng phát triển nhanh tại Việt Nam

Một nhà hàng thức ăn nhanh có thể hái ra tiền thì phải đảm bảo cả hình thức lẫn nội dung, nói nôm na là phải đảm bảo về mặt thiết kế và chất lượng ăn uống. Và thiết kế chính là điểm quan trọng giúp cho nhà hàng thức ăn nhanh có thể gây ấn tượng ngay từ phút ban đầu với khách hàng hay không?

Mô hình thiết kế nhà hàng thức ăn nhanh đạt chuẩn phải vừa đảm bảo tính khoa học vừa đảm bảo độ thẩm mỹ để gây ấn tượng với khách hàng. Và đây chính là câu hỏi luôn được đặt ra đầu tiên khi muốn bắt đầu kinh doanh nhà hàng thức ăn nhanh.

Thiết kế nhà hàng thức ăn nhanh thường là các thiết kế khá đơn giản bởi toàn bộ không gian thưởng là diện tích nhỏ gọn mà không cần quá lớn; Bàn ghế cũng đơn giản không quá cầu kỳ và chúng đa số là các thiết kế với bàn gỗ màu sắc bình dị nhằm mang lại cảm giác gần gũi dành cho tất cả các thực khách đặt chân đến nhà hàng của bạn.

Nếu bạn cũng đang nung nấu một ý tưởng kinh doanh nhà hàng thức ăn nhanh thì hãy lưu ý một số điểm quan trọng trong thiết kế mà Escuela ATB chia sẻ dưới đây:

1. Không gian dành cho khách hàng phải độc đáo

Khách hàng sẽ ấn tượng với một không gian sáng tạo và đầy cá tính ngay từ cái nhìn đầu tiên. Ví dụ như hiệu ứng hình khối cùng màu sắc sẽ tạo ra xúc cảm rất nhiều và làm cho nhà hàng của bạn trông sẽ thật bắt mắt và nổi bật. Bên cạnh đó, màu sắc đóng vai trò rất quan trọng trong thiết kế nội thất nhà hàng. Và tông màu thích hợp cho nhà hàng thường là những tông màu trung lập cùng tương phản. Bởi chính sự tương phản thường tạo ra cảm giác mạnh và hình thành một không gian độc đáo, mang tới sự mới lạ cho khách hàng.

2. Khu vực nhân viên kinh doanh và phục vụ thân thiện, gần gũi

Để tạo nên cảm xúc thân thiện, sự gần gũi và thoải mái, khu vực này nên lựa chọn tông màu ấm áp được thiết kế nội thất hiện đại, gọn gàng cùng tiện dụng. Đồng thời đảm bảo không nên thiết kế quá rối mắt để tránh tạo cảm giác chật chội, bức bối và khó chịu cho khách hàng.

3. Nhà hàng phải đem lại sự thư thái cho khách hàng

không gian rộng rãi thoáng mátKhông gian thoáng, thoải mái vẫn được chú trọng khi thiết kế nhà hàng

Trong thiết kế không nên tạo các đường nét mạnh mẽ và dứt khoát để tránh tạo ra sự nghiêm túc, bó buộc vì không ai muốn đi ăn mà không được thoải mái để thưởng thức bữa ăn của mình.

Trên đây là một số lưu ý quan trọng trong mô hình thiết kế nhà hàng thức ăn nhanh hiện đại, sang trọng nhưng vẫn gần gũi, thư thái hiện đang rất được quan tâm. Nếu bạn đang muốn sở hữu một mô hình thiết kế nhà hàng thức ăn nhanh độc đáo, ấn tượng thì hãy tham khảo và tìm cho mình một đơn vị thiết kế uy tín và có kinh nghiêm trong việc thiết kế các mô hình kinh doanh ăn uống để có được sự hài lòng.

Mẫu thiết kế quầy bar nhà hàng để bạn có thể tham khảo

Bạn đang muốn mở nhà hàng và cần tìm một mẫu thiết kế quầy bar sang trọng phù hợp? Hãy xem xét phong cách mà bạn đang hướng tới, diện tích mà bạn có thể bỏ ra để thiết kế quầy bar và chúng ta sẽ cùng nhau xem xét mẫu nào hợp nhất dành cho bạn!

Hiện nay, trên thị trường có nhiều mẫu quầy bar khác nhau, theo phong cách từ hoài cổ tới hiện đại, cầu kì đến giản đơn.

Phong cách đơn giản – Mộc

Phong cách mộc – đơn giản, hài hòa

 Phong cách mộc – đơn giản, hài hòa

Quầy bar theo phong cách đơn giản thường chọn gỗ làm chất liệu chính, tạo cảm giác mộc mạc thân thiện. Tùy theo diện tích của nhà hàng, bạn có thể thiết kế chiều dài và rộng của quầy bar. Thường quầy bar có hình chữ L hoặc hộp chữ nhật, thiết kế để có thể phục vụ thực khách tối đa hết phần diện tích quầy. Phần đường đi di chuyển bên trong được thiết kế xuyên suốt để bartender có thể thoải mái trong quá trình làm việc. Phong cách thiết kế này còn được gọi là thiết kế tối giản, giảm thiểu tất cả những chi tiết rườm rà để khi khách ngồi uống nước sẽ cảm thấy dễ chịu, thoáng nhất. Nguyên liệu pha chế được trưng bày tối giản, dễ lấy và sử dụng ngay khi cần.

Quầy bar theo phong cách độc lạ

 

Phong cách độc đáo ấn tượng

 Phong cách độc đáo ấn tượng

Thiết kế theo phong cách hiện đại lại chú trọng tới nét độc lạ, vẫn giữ sự tiện lợi khi phục vụ khách hàng, tuy nhiên, nguyên liệu để xây dựng quầy sẽ khác biệt hơn. Ví dụ như hình trên, bạn có thể thấy nhà thiết kế đã sử dụng những thanh sắt sơn đen, kết nối với nhau tạo cảm giác trầm, lạnh và mang hơi thở Gothic. Ghế ngồi cũng sử dụng thanh sắt sơn đen uống cong, ghế gỗ trơn. Các nguyên liệu được sắp xếp mới lạ, nhiều màu sắc, dễ dàng tạo ấn tượng cho thực khách ngay khi bước vào. Nếu bạn đang định hướng nhà hàng theo phong cách độc đáo, mới lạ thì mẫu quầy bar này là một lựa chọn khá tốt cho bạn.

Phong cách ấm áp – Dành cho nhà hàng nhỏ

 

Phong cách ấm cúng

 Phong cách ấm cúng

Việc thiết kế quầy bar dạng vòng tròn được nhiều nhà hàng nhỏ sử dụng. Nó tiết kiệm diện tích, lại tiện lợi cho khách hàng từ mọi vị trí trong nhà hàng có thể đến và đặt nước uống. Phần quầy bar uốn cong tạo cảm giác ấm áp như một bàn cơm gia đình, các thành viên quây quần và dễ dàng nhìn thấy nhau. Đây là lựa chọn cho bạn đang muốn xây dựng một nhà hàng theo phong cách trên.

Phong cách hiện đại

 

Phong cách hiện đại, lạ, hút mắt

 Phong cách hiện đại, lạ, hút mắt

Quầy bar theo phong cách hiện đại sẽ có nhiều những máy móc thiết bị xuất hiện, không gian rộng rãi và được trang hoàng rất thoáng. Bạn có thể thấy hình trên, nhà hàng sử dụng đèn led xanh để tạo điểm nhấn, cảm giác mát lạnh cho người nhìn.

Còn rất nhiều mẫu thiết kế quầy bar nhà hàng mà bạn có thể tìm hiểu thêm tại website http://www.escuelaatb.com . Mỗi mẫu sẽ mang đậm phong cách khác nhau và bạn có thê dễ dàng lựa chọn cho nhà hàng. Sau khi chọn được mẫu quầy bar như ý, bạn cần cân nhắc nhiều về diện tích, sự thuận tiện cho nhân viên quầy và khả năng tiếp khách tối đa, hệ thống lắp ráp các trang thiết bị pha chế như máy pha cà phê, máy tạo đá, máy đông, máy làm kem,… Để mọi thứ thuận tiện nhất thì bạn nên tham khảo thêm từ các Bartender chuyên nghiệp và kiến trúc sư uy tín.